aandacht voor de dieren. Gezonde koeien.

Ambacht, natuurlijk en puur

Online bestellen

De lekkerste boodschappen uit de streek

Kopen bij de boer Brabant Lokale producten

(h)Eerlijk lokaal

Een samenwerking tussen gepassioneerde lokale boeren, die zelf de beste producten als zuivel, groente, fruit, jam en vlees produceren.  Dat is De Smaak van Hier. Dit zorgt voor een zeer compleet en verrassend breed assortiment. Ambachtelijk bij jou in de streek geproduceerd met minimale bewerkingen, zodat je weet wat je eet en smaken behouden blijven. We garanderen de beste kwaliteit. Met een eerlijke prijs voor de boer en aandacht voor de dieren, natuur en landschap. Goed voor de wereld en voor jou. Bestel online jouw lokale boodschappen! 

ons assortiment

  Zuivel, kaas, (biologische) groenten, fruit, vlees, sappen, jams, noten, brood, snacks en meer 
  Puur, zonder kunstmatige kleur- en smaakstoffen.
  Duurzaam tot stand gekomen.
  Streekproduct, afkomstig van de boer in je streek.

Wanneer je onze boodschappen hebt besteld, ben je verkocht. Zo lekker en smaakvol heb je het niet eerder geproefd. Zuivel die doet denken aan vroeger, hemelse vanillevla en zelfs de meest bijzondere producten van buffelmelk. 

Zakelijk inkopen?

  In een korte keten van boer naar burger
  Onderscheidend van smaak
  Producten met een verhaal
  Bezorging bij je winkel
  Ondersteuning in marketing

De (h)eerlijkste producten uit de streek worden verkocht bij de mooiste boerderijwinkel in de buurt, speciaalzaken, vers- en streekwinkels. Kies je ook voor kwaliteit , rechtstreeks van de boer.  Neem dan direct contact met ons op.

ons assortiment

 

  Zuivel, kaas, (biologische) groenten, fruit, vlees, sappen, jams, noten, brood, snacks en meer 
✓  Puur, zonder kunstmatige kleur- en smaakstoffen.
✓  Duurzaam tot stand gekomen.
  Streekproduct, afkomstig van de boer in je streek.

Wanneer je onze boodschappen hebt besteld, ben je verkocht. Zo lekker en smaakvol heb je het niet eerder geproefd. Zuivel die doet denken aan vroeger, hemelse vanillevla en zelfs de meest bijzondere producten van buffelmelk. 

 Zakelijk inkopen?

  In een korte keten van boer naar burger
✓  Onderscheidend van smaak
✓  Producten met een verhaal
  Bezorging bij je winkel
  Ondersteuning in marketing

De (h)eerlijkste producten uit de streek worden verkocht bij de mooiste boerderijwinkel in de buurt, speciaalzaken, vers- en streekwinkels. Kies je ook voor kwaliteit , rechtstreeks van de boer.  Neem dan direct contact met ons op.

onze trotse boeren

Boer zijn is een vak en een duurzame boer zijn is meer dan een dagtaak. De boeren die zich bij ons aansluiten, zijn harde werkers die met hun melk niet volledig op willen gaan in de grote melkplas.

Het vraagt echter veel kennis, tijd, geld en energie om die prachtige zuivel naar de markt te brengen en er ook nog de (financiële) waardering voor te krijgen die het verdiend.

Door samenwerking in De Smaak van Hier ontvangen de deelnemende boeren een eerlijke rijs, die bepalen ze namelijk zelf. De Smaak van Hier ontzorgt daarbij in marketing, logistiek, sales en back-office. Zo kan de boer zich blijven richten op de werkzaamheden op de boerderij en productie.

Maak kennis met onze trotse boeren.

onze korte keten

Voedsel wat direct van de boeren naar de burgers gaat. De korte keten is in beweging en kent veel initiatieven in Nederland. Met de producten van De Smaak van Hier biedt de retail lokale meerwaarde aan haar klanten én kan de consument genieten van lokale, eerlijke, gezonde en duurzame producten. Dat is winst in de hele keten.

route korte keten

Samen maken we de keten kort, (h)eerlijk en gezond! 

de dames van onze melkveehouders

Als we het over de dames hebben, praten we over de koeien. Want uiteindelijk ligt daar de bron van de lekkerste zuivelproducten. Door goed voor ze te zorgen, geven ze melk met een hoge voedingswaarde. Daarom lopen ze zoveel als mogelijk buiten in de wei. Daar genieten ze van het verse, onbespoten gras en hebben ze volop ruimte.
In de wei groeien kruiden en klavers. En eigenlijk weet de koe precies wat ze nodig heeft om gezond te blijven. De wei is eigenlijk een grote apotheek. Er is geen onkruid te vinden, maar vooral veel voedingstoffen voor onze koeien.

Het fruit in de producten komt uit Nederland. We kiezen voor uitstekende kwaliteit en maken zo min mogelijk kilometers.

Een kijkje
op de zuivelboerderij

Lokale productie zuivel boerderij 1
Op de boerderij is aandacht voor duurzaamheid voor nu en in de toekomst. Stap voor stap ondernemen onze boeren in de richting van de circulaire landbouw.
Het welzijn van de koe wordt nauwlettend in de gaten gehouden tijdens bijvoorbeeld het melken van de koeien. Bij de ene boer gebeurt dit nog handmatig, en bij de andere boerderij met behulp van melkrobots.
Na het pasteuriseren van de rauwe melk wordt de zuivel in glazen flessen afgevuld. Onze zuivel bevat o.a. veel eiwitten, omdat de melk ongefilterd in de fles terecht komt.
Leonie van Zuilichem-zuivel-kwark-qarc-bladel
Het maken van de yoghurt, hangop, karnemelk en vla’s gebeurt onder strenge hygiëne eisen. Op ambachtelijke wijze, waarbij we de hele keten van koe tot toetje in eigen hand hebben.

Een kijkje
op de zuivelboerderij

Lokale productie zuivel boerderij 1
Op de boerderijen is aandacht voor duurzaamheid voor nu en in de toekomst. Stap voor stap ondernemen onze boeren in de richting van de circulaire landbouw.
Het welzijn van de koe wordt nauwlettend in de gaten gehouden tijdens bijvoorbeeld het melken van de koeien. Bij de ene boer gebeurt dit nog handmatig, en bij de andere boerderij met behulp van melkrobots.
Na het pasteuriseren van de rauwe melk wordt de zuivel in glazen flessen afgevuld. Onze zuivel bevat o.a. veel eiwitten, omdat de melk ongefilterd in de fles terecht komt.
Leonie van Zuilichem-zuivel-kwark-qarc-bladel
Het maken van de yoghurt, hangop, karnemelk en vla’s gebeurt onder strenge hygiëne eisen. Op ambachtelijke wijze, waarbij we de hele keten van koe tot toetje in eigen hand hebben.

Alles weten over (h)eerlijk eten?

Wil je De Smaak van Hier op de voet volgen? Weten wat er op de boerderijen gebeurt en welke nieuwe verkooppunten er bij zijn gekomen? Schrijf je in voor de nieuwsbrief en word als eerste op de hoogte gebracht van bijvoorbeeld de nieuwste smaken toetjes en leuke winacties. De nieuwsbrief wordt maandelijks verzonden.

De smaak van ons

In het uitdragen van onze missie en realiseren van onze droom, voelen we ons gesteund door een grote achterban die ons geholpen heeft bij de crowdfunding, eind 2021. Ze verdienen een ereplaats op onze Wall of Taste! Samen met hen maken we de zuivelketen eerlijker en duurzamer. Dankzij deze investeerders brengen we steeds meer lokale zuivel naar veel meer plekken in Nederland.

Zo is De Smaak van Hier niet alleen ‘De Smaak van Jou’, maar ‘De Smaak van Ons’ !

Wall of taste

Hart voor Verhalen Eenmanszaak – Paul en Marian Verschuren – Kees Mutsaers – Eward Heijmans – Alwie Poirters – Michel van Rijsewijk – Remco van de Ven – Mieke Hovius – John van Dongen – Jan Haans – Nina Bax – Langero B.V. – Jens Bax – Van Wanrooij Projectontwikkeling BV – J.J.M. Denissen – Ruud van der Star – J Vugs – Brin Holding B.V. – Maarten Gribnau – Ton en Anita Oostrom – Eric Jonkers – Jean-Marcel van Griensven – Eetcafe De Tijd VOF – René van Laak – Loonen Holding B.V. – Bosch Bovi BV van den Bosch – De FOTOBAR fotografie – Veerle Denissen – Jaap Groenhof – Gerda Vis – Anne Driessen – Martijn Baarendse – Rob Claassens – Maud Bax – Gerhard Kobesen – Sylvia Brand – Boris Dominicus – Rinske van Noortwijk – Giso en Luciënne Fuite – Derks Verandermanagement BV – Job van den Aker – Teun Janssen – Hans van Rijsewijk – Janneke Oerlemans – Cinero BV – Hans van Driel -A.J. Denissen – Marga Van den Bosch – de Brouwer – Olia Fjodorowa – Huub Huijnen – Natuurpoort Groot Speijck VOF – Rex Gerritse – Mark Lankveld – Jacqueline van Eerd – Merian en Jos De Brouwer-Corstiaans – Jaap de Wijk – Luc Beentjes – Michel Kuijpers – Hein van Rijsewijk – Arie en Astrid – Westgeest (Westgeest olie) – Anne Denissen – Hoopvolle Aarde Stichting – Jeske Denissen – Cees van Rij – Mariët van de Ven – Mirjam Kruijssen – Anton Buiks – Pijnenburg Schoenen Sander Pijnenburg – Marsha Kolen – Piet Van Vugt – Jan Dirkx – Gemma van den Berg – Gerben Bakker – Joris van de Pas (Elektro van de Pas) – Jan Hollemans – Annamarie Kuin – Miep Hubers-Mijnster – Tim De Zwart – Willem Span – M.H.J. Blom – Marieke van Keulen – Jan Ridder – Eelco Putman – Fe Grovestins – Inge Helder – M Smedts – Gels Interim BV – Hein de Brouwer – Jeroen van Vessem -Beleggings en beheermij. Marcel Jans BV – Marijn Liebregts – Wim Tobé – Rob & Fender Bertens – Paula Frankema – Romeo van Schaik – Theo Van Santen en een groot aantal anonieme investeerders.